Mousse de Ameixa Preta com Chocolate

Ingredientes:

1 lata de ameixa preta sem caroço sem calda
1 lata de doce de leite cremoso
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó de boa qualidade
1/2 envelope de gelatina sem sabor
1 xícara (chá) de água
2 caixinhas de creme de leite tradicional ou light
3 xícaras (chá) de leite

Modo de Preparo

1-Bata no liquidificador as ameixas, o leite, o doce de leite, o açúcar, o açúcar de baunilha e o chocolate em pó. Reserve.

2- Em uma panela coloque a gelatina na água e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até dissolver (sem deixar ferver). Adicione o creme de leite no liquidificador e bata mais um pouco. Sem parar de bater, acrescente a gelatina dissolvida, disponha em refratários individuais e leve para gelar.