Fãs de Receitas: Cocada de Forno

Com esse tempinho de outono, nada melhor que sobremesas quentes... Eu amo, docinhas... quentinhas...

A receita de hoje foi inspirada na cocada de forno do restaurante Coco Bambu, já falamos dele aqui.

É muito simples de fazer e o resultado incrível...

Vamos lá, para o passo a passo:

Voce vai precisar:

1 lata de leite condensado

1 pacote de coco sem adição de açúcar

1 vidro de leite de coco

3 ovos

1 colher de sobremesa de fermento

Primeiro passo é hidratar o coco, coloque o coco em uma vasilha e misture com o leite de coco, reserve.

Esse é o pulo do gato dessa receita, o que deixa a cocada com a textura deliciosa.

Para fazer essa receita eu usei o Mix, mas voce pode fazer no liqüidificador. Coloque no jarra, o leite condensado os ovos e o fermento, bata até que mistura fique um creme, coloque o coco hidratado e com a ajuda de uma espátula mexa até que ele seja absolvido.

Unte os ramequins ou seus potinhos com manteiga, eu uso esse spray, acho mais prático e rápido.

Coloque a mistura nos potinhos e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, até as bordas comecem a ficar morenas... O lance aqui é nas bordas fica crocante no centro ela fica bem macia... Esse o ponto!!! Por isso, não deixe assar demais.