Ingredientes:
1 litro de leite
5 espigas de milho bem granadas
100g de mingau de milho
150g de açúcar
10g de sal
5 espigas de milho bem granadas
100g de mingau de milho
150g de açúcar
10g de sal
Modo de Preparo
1- Debulhe os grãos de milho da espiga, fazendo cortes rentes ao sabugo. Em um liquidificador bata os grãos com o leite e o mingau de milho.
2- Coe em um pano fino ou em uma peneira com malha fina por 2 vezes.
3- Coloque o açúcar e o sal. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Deixe ferver por 5 minutos. Despeje em travessa ou em taças individuais.
Dica: Se preferir, polvilhe o mingau com canela em pó antes de servir.
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