Cone trufado de limão

Ingredientes

750g de chocolate branco picado 
200g de creme de leite 
1 colher (sopa) de glucose de milho 
6 colheres (sopa) de suco de limão 
2 colheres (sopa) de raspas de casca de limão 
20 cones para sorvete 
250g de chocolate ao leite picado para banhar


Modo de Preparo

Derreta o chocolate branco em banho-maria
Desligue o fogo, acrescente o creme de limão
Misture bem até formar um creme liso e homogêneo
Leve à geladeira por 20 minutos.
Derreta o chocolate ao leite em banho-maria e deixe esfriar um pouco
Passe com o pincel, uma camada de chocolate dentro dos cones
Deixe secar naturalmente e passe mais uma camada de chocolate
Depois de seco, com o auxílio de uma colher recheie os cones com o creme
Faça uma tampinha com o chocolate ao leite
Deixe secar.

Informações adicionais

Rendimento: 20 porções 
Dica: não coloque os cones na geladeira para secar, eles amolecem.Se você fizer os cones para vender, coloque-os em embalagens próprias, vendidas em lojas de produtos para doces.