Pudim de Brigadeiro com Café

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (a mesma medida)
5 gemas
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sobremesa de café solúvel
Manteiga ou margarina para untar a forma
Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo

Aqueça o leite e dissolva o café solúvel e o chocolate em pó. No liquidificador, bata o leite com o café e o chocolate, o leite condensado e as gemas. Despeje a mistura em uma fôrma de pudim untada. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média (180º), em banho-maria por 60 minutos. Retire do forno e espere esfriar. Coloque na geladeira por 3 horas. Desenforme o pudim, decore com o chocolate granulado e sirva em seguida.