3 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata ou 1 caixinha de leite condensado
3 gemas peneiradas
3 claras
1 xícara (chá) de açúcar
2 caixinhas de creme de leite
2 caixas de chocolate tipo waffle (ou 240g de biscoito waffle sabor chocolate)
1 litro de leite
Modo de Preparo
1- Em uma panela dissolva o amido no leite, acrescente o leite condensado e as gemas. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar e reserve. Em recipientes individuais forre o fundo com metade do creme, faça uma camada com o biscoito picado e complete com o restante do creme.
2- Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos, batendo sempre até obter um suspiro firme. Junte o creme de leite e misture bem. Coloque essa mistura por cima do creme com a ajuda de um saco de confeitar com bico pitanga, e leve à geladeira até a hora de servir.
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