Ingredientes
1 folha de massa folhada arosa
2 colheres de chocolate em pó
1 colher de maisena
250 ml de leite
2 colheres de açúcar
1 ovo inteiro e 1 gema
5 colheres de chantilly
750 g de laranja em gomos
Modo de Preparo
Polvilhar a massa dos dois lados com o chocolate em pó
Deixar refrigerar durante 1 hora
Cortar a massa em círculos de 8 cm ou em forma de coelhinho, se tiver um cortador com este formato.
Assar até dourar
Ferver o leite com o açúcar
Acrescentar a maisena batida com os ovos em um pouco de leite frio
Bater para que os ovos não talhem no leite.
Deixar o creme engrossar
Misturar o restante do chocolate em pó
Deixar esfriar
Misturar o creme ao chantilly.
Abrir os círculos na metade, rechear com o creme de chocolate e chantilly, decorar com um gomo de laranja.
Servir bem geladinho
Uma calda de laranja dará um toque especial.
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