Brownie de Frutas Vermelhas

• Ingredientes
• Massa

• 4 xícara(s) de chá de chocolate meio-amargo em pedaços
• 1 xícara(s) de chá de manteiga sem sal
• 4 ovos
• 1 1/2 xícara(s) de chá de açúcar
• 1 colher(es) de sopa de essência de baunilha
• 1 xícara(s) de chá de farinha de trigo peneirada
• Modo de preparo
• Massa
• Em uma panela, derreta o chocolate e a manteiga. Incorpore o açúcar, os ovos e a essência, misturando bem.
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• Peneire a farinha de trigo e acrescente à massa, misturando bem. Despeje em uma assadeira (25cmx25cm) forrada com papel manteiga e leve ao forno para assar por 30 minutos em forno de 180º.
• Cobertura
• Derreta o chocolate branco em banho-maria e reserve. Aqueça a geleia para ficar mais líquida e reserve também.
• Montagem
• Corte o brownie em 16 pedaços e cubra cada fatia com uma fina camada de chocolate branco derretido. Faça listras de geleia sobre cada um dos pedaços de brownie.
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• Com um palito, "puxe" as listras alternando para cima e para baixo, formando um desenho. Sirva a seguir.