Bolo de Cenoura & Cobertura de Chocolate

Você vai precisar:

massa:

1 ovo

4 colheres de sopa de óleo

4 colheres de sopa de açúcar 

4 colheres de sopa de cenoura ralada

4 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

1 pitada de sal  

 cobertura:

1/2 barra ou 100 gramas de chocolate 1/2 amargo

1/2 lata de leite condensado

2 colheres de sopa de leite  

 Escolha caneca (ou bowl) 300, 350 ml
e coloque um a um os ingredientes 

 Distribua, de modo que você preencha apenas metade da caneca, para não transbordar no micro

Microondas

Microondas em 1 minuto e 1/2

A cobertura é a de sua preferência, 

vale brigadeiro mole, 

ganashe, 

ou a da receita original,  que é:

-1 colher (sopa) de achocolatado

-1/2 colher (sopa) de manteiga

-1 colher (sopa) de açucar

-1 colher (sopa) de leite

Misture os ingredientes acima, (bowl grande, para não transbordar quando fever)leve ao micro por 1 minuto em potência alta.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/microondas/bolo-de-cenoura-na-caneca.html#ixzz2DTJrC8OT

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/microondas/bolo-de-cenoura-na-caneca.html#ixzz2DTJrC8OT

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/microondas/bolo-de-cenoura-na-caneca.html#ixzz2DTJcCehI Misture os ingredientes acima  e leve ao microondas (bowl grande para não transbordar) em potência alta por 1 minuto

Fiz a cobertura de chocolate  'a mi manera', tipo 'fudge': 

Abri a geladeira, vi que tinha aberta 1/2 lata de leite condensado, encontrei 1/2 barra de chocolate meio amargo

então  levei-a  ao microondas para derreter, incorporei o leite condensado e para obter uma  textura de cobertura acrescentei leite comum, ficou um fudge mole,   tipo cobertura,  tipo net, demais de  bom. 

Você já conhece a  receita de Fudge da Fabby? 

Espia lá, você vai gostar  é deliciosa.

Cobertura no microondas

 Rechear e cobrir

Enfeite com chocolate granulado ou raspas de chocolate